Полезны ли йогурты?
Йогурт — один из самых популярных кисломолочных продуктов.
Производители наперебой предлагают новинки, расхваливая каждый свой товар.
Как все-таки разобраться в этом изобилии и выбрать не только вкусный, но и
действительно полезный йогурт?
О том, что йогурт — полезный продукт, многие знают, но мало кто
догадывается, что его полезные свойства зависят от его основной составляющей
— обезжиренного молока, а не от количества фруктов.
Настоящий йогурт — это, прежде всего, живой продукт, который производится с
использованием закваски, приготовленной на основе молочнокислых организмов.
Только натуральный йогурт является диетическим легкоусваиваемым продуктом и
переваривается почти без остатка. А вот, например, в пастеризованном
продукте нет ни грамма пользы, лишь приятный вкус и утоление голода на
некоторое время.
Так совсем недавно ученые доказали, что пробиотические напитки не приносят
организму человека никакой пользы, сообщает Innovanews со ссылкой на
Европейский орган по безопасности пищевых продуктов.
Производители пищевых продуктов сделали свыше 500 заявлений о полезности
своей продукции. На деле оказалось, что только треть из них соответствует
действительности.
Реклама пищевой ценности относилась к более чем 200 видам продуктов и
пищевых компонентов, в число которых входили витамины и минералы, клетчатка,
жиры, углеводы и так называемые пробиотики (напитки с содержанием лечебных
бактерий).
Законы ограждают потребителей от недобросовестных заявлений, вводящих в
заблуждение или сложных для понимания. По итогам проверки организация
официально запретила производителям йогуртов сообщать о том, что их
продукция способствует укреплению иммунитета или убивает вредные микробы в
организме.
«Любые заявления подобного свойства должны быть подтверждены наукой, —
сказал председатель группы исследователей Альберт Флинн. — Если научного
подтверждения нет — нечего вводить потребителей в заблуждение».
В конце прошлого месяца американские потребители усомнились в полезности
йогуртов от Danone. Разочаровавшиеся покупатели предъявили компании иск.
Однако несмотря на то, что производитель не признал своей вины, он все же
готов выплатить истцам компенсации до 100 долларов каждому.
По материалам: Информационный портал "Глазами женщин"
Не ешь пирожок
Полезны ли йогурты?
Генетически модифицированные продукты:
мутанты на нашем столе
Еда, спасающая молодость!
Финики: финикомания
Фиктивная бодрость, или Энергетический
бунт
Какие болезни лечит клубника
5 продуктов, которые помогают бросить
курить
Этот экзотический и очень полезный фрукт
авокадо
Перловка – польза, вкус, диета
Оливковое масло: приправа и лекарство
Есть
ли жизнь без йода?
Готовимся к весне - война авитаминозу
Вся правда об орехах: крепкое здоровье
– в крепком орехе
Грейпфрут и горсть изюма: заедаем
депрессию
Вредоносность пищевых Е-добавок
Клюква:
ягода против цистита
7
продуктов способствующих увеличению веса
Соки - лучший выбор для зимы!
Рыбий
жир и его полезные свойства
Пища для ума
Эликсир стройности
Топ-10 самых полезных продуктов
Соль по вкусу
Доктор по имени свекла
Лицом к салату
В чем секрет огородной петрушки?
Соя
Лучшая
натуральная косметика – натуральная еда!
Бананы
Чем можно заменить сахар?
О пользе кешью
Они заманчиво шкворчат в сковородке, их можно быстро
сжевать на бегу, если очень торопишься. Однако спешить не стоит,
предупреждают диетологи.
Чем опасны? «При жарке образуются канцерогенные вещества, из-за этого
увеличивается риск злокачественных новообразований», — предупреждает Оксана
Брагина, диетолог НИИ терапии. — Кроме того, окисленные жиры обладают
атерогенным действием — то есть способствуют возникновению
сердечно-сосудистых болезней, атеросклероза». Учтите и то, что жареный
пирожок по сравнению с печеным содержит вдвое больше калорий, а это чревато
«пополнением» в области талии.
